Öffnungszeiten a la carte Restaurant: Die – Fr : 17- 22 Uhr, Sa.: 11-22 Uhr, Küchenschluß 21 Uhr, So. 11-15 Uhr, Küchenschluß 14 Uhr, Montag-Ruhetag.

Für Gruppen & Feiern auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten bis 23 Uhr.  An Feiertagen gelten geänderte Öffnungszeiten.

1. Mai: 11-22 Uhr; Himmelfahrt 10-22 Uhr; Pfingstsonntag 11-20 Uhr; Pfingstmontag 11-15 Uhr; vorwiegend Reservierungen, Betriebsurlaub: 22.07.-01.08.2024

 

Frühstücksbüffet: täglich geöffnet bei Belegung, Wochentags:  7– 9.30 Uhr, Sa, So & Feiertage: 8:00 – 10:00 Uhr

(Hausgäste 11,50 €/Pers.; externe Gäste nur nach Voranmeldung & bei Verfügbarkeit/Kapazität : 14,50 €/Pers.)

Öffnungszeiten Café Butterblume : Frühjahr 12.04.-29.06. ;  Sommer 19.07.-17.08. ; Herbst 06.09.-12.10.;  Freitag und Samstag, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr- weitere Termine & Sonntags nur nach Vereinbarung, 0176/47196834, www.cafe-butterblume.jimdofree.com

 

Reception: geöffnet bei Belegung, check in/ check out auch über unser Restaurant, oder Schlüsselbox- Abrechnung an der Reception in bar, per ec-Karte oder über Kreditkarte (Master/VISA) möglich, a conto mit schriftlicher Kostenübernahme.

 

Partyboote: April-Oktober, Charterzeiten und Gastro-Pakete nach Vereinbarung

 

Tagungsraum bis 30 Pers.: ganzjährig, Tagungspauschalen & Pakete nach Vereinbarung

 

Parkplatz: leider mußten wir durch Unvernunft und mangelnder Einsicht verschiedener PKW-Fahrer, welche meinten unser Parkplatz sei Allgemeingut und für jeden kostenfrei zu nutzen, diesen durch eine Schranke sichern damit unsere Gäste nach wie vor einen Parkplatz zur Verfügung haben.

 

Kleine Probier- Spargelcremesuppe  3 €

Latte Spargiato Leckere Kombination von weißer Spargelcremesuppemit Rieslingschaum *      6 €

Portion Spargel mit Sc. Hollandaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln,  klein, 250g:   16,5 €   /   groß, 400g:   22,5 €

          mit gepökelter Rinderzunge-typisch Sachsen! –Schinken (geräuchert oder gekocht), Hähnchenbrust oder gebackenem Schweinsschnitzel + 7 €

          mit Kapzanderfilet, großem Nordseeschollenfilet oder argentinischem Black-Angus Rumpsteak 180 g   + 11 €

alle Preise inkl. MWSt.(* Rieslingschaum kann Alkohol enthalten)

Küchenzeiten:  11.30 /17.00 Uhr - 21 Uhr ; Wir verwenden nur Produkte und Lebensmittel ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe! Die gesetzlich vorgegebene Allergen-Kennzeichnung der Speisen bei Allergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten können Sie im Eingangsbereich einsehen oder fragen Sie dazu unser Personal- wir helfen Ihnen gern weiter und bereiten Ihnen entsprechende Gerichte gern zu.

                       Als Aperitif empfehlen wir- alle Aperitif auch als große Cocktails a  8 €

Limoncello spritzzz - Italienischer Zitronenlikör mit Prosecco gespritzt                5 €

Andalö splashhh….-- Sanddornlikör mit mit Prosecco/Sekt gespritzt                  5 €
Aperol spritzzz - Original Aperol mit Prosecco/Sekt gespritzt                            5 €

                        Suppen- alle Suppen auch als kleine Probiersuppe a 3 €

Waldpilzsuppe nach Oma Ilse- sahnige Pilzsuppe von 4 Sorten Pilzen mit Petersilienrahm & Kräuterbuttercroutons                                             6 €
Ukrainische Soljanka - Süßsauer, nach klassischem DDR-Rezept mit sauren Gurken, Letscho und Wurststreifen, dazu Zitrone und Toast                   6 €                         

                          Vorspeisen & Salat

Burrata Apulia - Cremiger Käse – Mozzarella ähnlich- aus Apulien mit marinierten Kirschtomaten und Pesto auf grünem Salat mit Balsamico Glace, dazu Baguette         8,5 €                        
Feines Würzfleisch im Näpfchen mit Käse überbacken, dazu Zitrone und Toast   8 €
Kleine Salatschale- bunter Salat mit Joghurt-Dressing- ideal zum Hauptgericht                6 €
Dein Frühjahrs-Salat - Grüner Salat, Tomaten, Gurken & Krautsalat mit Joghurt-Dressing,gekochtem Ei, Radieschen, Croutons, frischen Kräutern und Baguette        13,5 €
…auch mit Schweinsschnitzel o. Hähnchenbrust & Kräuterbutter                       +   7 €
…auch mit Rumpsteak (180g) oder Zanderfilet & Kräuterbutter                        +  11 €

                        Vegetarisches, Veganes, Pasta & aus Neptuns Reich

Panciotti con asparagi, mascarpone e bistecca di manzo - runde Pasta mit grünem Spargel und Mascarpone-Käse gefüllt, dazu Rumpsteak-Bavette, leichte Käsesauce, geschmolzener
    Kirschtomaten-Spargelmix und Grana Padano-Späne                            21 €
… auch als Seniorenportion oder vegetarisch ohne Fleisch a 17 € erhältlich
Spinatknödel - unsere hausgemachten Spinatknödel in einer Tomaten-Käserahmsauce mit frischen Champignons, Kräutern und gebackenen Blumenkohlröschen       18 €
Veganes Tikka Masala (8,9,10,11) - Veganes Curry mit Hähnchenersatz auf Erbsenproteinbasis in würziger Tomaten-Kokos-Sauce mit buntem Gemüse, dazu Broccoliröschen & Basmati-Reis   24 €
Nordseescholle - Großes Fischfilet (ca. 275 g) Wildfang, natur in der Pfanne gebraten mit Rotkohl & Petersilienkartoffeln         24 €
Kap-Zanderfilet Spreewald - natur in der Pfanne mit Knoblauch gebraten, dazu kross-gebackener Bacon, Dillrahmkartoffeln und Salatschale         21,5 €

                      von Schwein, Lamm & Geflügel

Steak aux four - Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Zitrone, Pommes Frites und Salatteller mit Dressing       22,5 €
Braumeisterschnitzel - Schnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Kräuterbutter, Zitrone, Kartoffelkroketten und Buttererbsen               22,5 €
Spanferkelschulter- aus dem Ofenrohr in einer Zwiebelrahmsauce, dazu grüne Prinzessbohnen &  unsere Kartoffelklöße                             17,5 €
…auch als kleinere Seniorenportion a 15 €
Lammschnitzel - zarte Schnitzel aus den besten Stücken der Keule in einer Kräuterpanade gebacken, dazu grüne Prinzessbohnen, Kräuterbutter & Kartoffelecken mit Dip      21 €
Hähnchen Piccata - Hähnchenbrustmedaillons in einer Käse-Eihülle gebacken mit Mandelbroccoli und Tomatenspaghetti mit Grana-Padano-Spänen                                     20 €
…auch als kleinere Seniorenportion a 16 €
Hähnchenbrustfilet „Karibik“- zarte Hähnchenfilets überbacken mit Ananas, Pfirsich, Banane und Sauce Hollandaise, dazu Curry-Reis         19 €

                                 vom Rind & aus dem Jagdrevier

Rumpsteak Classico - 250 g – argentinisches Black Angus Rind mit gebackenen Zwiebelringen,  Kräuterbutter, Bohnenbündchen & Kartoffelecken mit Dip   26 €
Hirschsteaks aus den besten Stücken der Hirschkeule, dazu frische Champignons, Sauce Bernaise, Pommes Macaire und Preiselbeer Birne   23 €
Hirschbraten- gespickter Braten aus der Hirschkeule, dazu Rotkohl und unsere Kartoffelklöße                                                               22 €
…auch als kleinere Seniorenportion: 18 €
Försterpfanne - Geschnetzeltes vom Wild mit Pilzen in würziger Sauce, dazu Preiselbeer Birne, Pommes Frites und Salat mit Dressing          20 €
…auch als kleinere Seniorenportion: 16 €
       
                                   aus der Wirtshausküche ab 17 Uhr

scharfe Sache - Senfbutterbrot mit Schweinsbraten, Meerrettich & sauren Gurken                                   11 €
Bauernfrühstück - großes Bratkartoffel-Omelett mit Wurstwürfeln                                                         13,5 €
Halb & Halb - kleines Bauernfrühstück mit buntem Rohkost-Salat & Dressing                                             14,5 €
unsere hausgemachte Eisbeinsülze - Saure Gurken, Zwiebeln, Bratkartoffeln & Remouladensauce            16,5 €
Rostbräterle - Gebratenes Schweinenackensteak mit Bier-Senf-Marinade, dazu gebratene Zwiebeln, Setzei & unsere Bratkartoffeln      18,5 €

                       Dessert  Alle Minidesserts auch als große Variante a 7,5 € !

Minidessert zur Wahl:  Creme brûlée (1,2,3,6), sahnig-vanillig mit der knusprigen Rohrzuckerkruste
Panna Cotta (2,3,6) mit Himbeeren, fruchtiger Genuß auf Vanille-Sahnedessert,
Kleiner Schwede- 1 Kugel Vanilleeiscreme auf Apfelmus mit Schokosahne (1,2,3,6,7)
Ei-Ei-Ei – 1 Kugel Schokoladeneiscreme mit Eierlikör & Schokosahne (1,2,3,5,6,7)    
Yin & Yang (1,2,3,5,6,7) – Vanilleeiscreme mit einem ofenwarmen Schokobrownie
Mango trifft Erdbeeren – fruchtiges Mangosorbet (3,6) mit frischen Erdbeeren,
Rote-Grütze mit Vanillesauce (1,3,6), der Klassiker geht immer                           je               4,5 €
Tartufo-Classsico - Kern aus Schokolade, umhüllt von Schoko- und Zabaioneeis (1,3,6), Kakao bestäubt     5 €
Kinder-Eis -2 Kugeln Eis(2,3,6)  zur Wahl mit Smarties & Spielzeugüberraschung!                     5,5 €
Der kleine Italiener mit einer Süßen!  Espresso & Mini- Dessert zur Wahl                               6 €

Beilagen Änderungen werden mit 1,50 € berechnet!  Alle Gerichte mit Gouda-Käseanteil enthalten natürlichen Farbstoff Carotin. Weitere Zusatzstoffe bei Eiscreme & Veganer Kost: „1“Glutenhaltiges Getreide/ „2“Eier/Eiererzeugnisse /„3“ Milcherzeugnisse / „4“Antioxidantien /„5“ alkoholhaltig / „6“ enthält Farbstoff Carotin/ „7“- enthält Nüsse /
„8“- Citronensäure/  „9“- Kokosnussextrakt/ „10“ – Sojabohnen / „11“ - Kaliumjodat / (Ketchup/Mayo mit natürlichen Farb- und Antioxydationsmitteln)   Alle Preise incl. MWSt.
 
Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus wünscht Ihre Fam. Möbius & alle fleißigen Waldhaus-Wichtel!