Wir möchten hier an dieser Stelle ausdrücklich darauf hinweisen das in unserem Haus grundsätzlich JEDER Gast Willkommen ist, leider wird uns aber derzeit durch das diktatorische Handeln (diktatorisch herrschen, regieren. gebieterisch, keinen Widerspruch duldend - Quelle: dwds.de) der Regierungen jegliche Freiheit als Gastgeber genommen. Wir bedauern dies sehr und hätten diese Entwicklung in einer Demokratie auch so nie für möglich gehalten.
Deshalb haben wir unser Angebot erweitert, es können Geimpfte/Genesene mit dem sogenannten + mit Vorreservierung und unter Einhaltung unten aufgeführter Dekrete in unseren Innenräumen einkehren und Ungeimpfte können gern nach telefonischer Reservierung von unserer Abholkarte Gebrauch machen. Im Außenbereich gilt 2G.
Ab Freitag, 14.01.2022 wurde für Sachsen eine sogenannte neue "CoronaNotfallVerordnung" festgelegt und die bisherigen Restriktionen wurden teilweise verschärft.
Es gelten folgende Bestimmungen in Gastronomie-Innenräumen unseres Hauses : 2G+ (bisher 2G) , d.h.
- Pflicht zur Vorlage eines lmpf- o. Genesenennachweises, Tests & Kontrolle der jeweiligen Nachweise durch uns zur Kontakterfassung für den Zugang zur Innengastronomie
- Öffnungszeit nur bis 22 Uhr möglich
- Maskenpflicht ( ab 28.12.2022 nur noch FFP 2-Maske erlaubt), Abstandsregeln, Kontakterfassung
- Nachweispflicht gilt nicht bei Übernachtungsgästen & Abholung von Speisen
Somit erhalten Zugang:
Geimpft : Geimpft+ Test; Geimpft + Booster ; Geimpft + Genesen ; Geimpft + Nachweis das 2. Impfung kürzer als 3 Monate zurückliegt
Genesen: Genesen + Test ; Genesen + Booster; Genesen ohne Test ab 4 Wochen nach der Infektion bis zum 3. Monat danach
Personen mit Impfbefreiung + Test
Es gelten folgende Tests: Schnelltest vor Ort im 4 Augen-Prinzip, PCR-Test nicht älter als 48h, Schnelltest mit Nachweis nicht älter als 24h
Von einer Testpflicht sind befreit:
# Kinder unter 6 Jahren
# Schul- und Kitakinder, die einer Testpflicht nach der Schul-Kita-TestVO unterliegen
Beherbergung- touiristische Übernachtungen sind wieder erlaubt , Zugang unter oben genannten 2G+ Regeln einmalig bei Anreise
Dienst-Reisen sind erlaubt, es gilt weiterhin 3G Nachweis einmalig bei Anreise
Familien-/Firmenfeiern: mit 2G+ bis 22 Uhr möglich, kein Tanz, Maskenpflicht außerhalb des Platzes, höchsten 20 - ab 28.12.2022 nur noch mit 10 Personen - zulässig
Tagungen im Innenraum : wieder erlaubt, Zutritt nach 2G Regeln, Abstands- & Maskenpflicht (FFP2), max. 50% Auslastung der Plätze
Sauna: untersagt
Weiters: Abstand/Maskenpflicht bei Vorwarnstufe- Abstand und Maskenpflicht bleiben bei Vorwarnstufe (also 2G im Innenraum) bestehen
Bitte halten Sie sich an diese Dekrete da derzeit verschärfte Kontrollen durch die Corona-Polizei (Eingreiftruppe von Gesundheitsamt/Ordnungsamt & Polizei) durchgeführt werden.
Derzeit können wir Ihnen fast ausschließlich einen Tisch mit Vorreservierung anbieten, nur in Ausnahmefällen stehen freie Tische zur Verfügung. Gern nehmen wir dazu Ihre telefonische Reservierung unter 03727 626190 entgegen. Bitte haben Sie Verständniss falls wir schon ausgebucht sind- unsere Telefone glühen derzeit durch erhöhtes Anfragevolumen!!! Gern können Sie uns auch eine mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder ein Fax an 03727/6261941 senden.
Weiters möchten wir Sie darum bitten den normalen Umgangston zu wahren (wir werden regelmäßig am Telefon und hier vor Ort beschimpft wenn eine Anfrage nach Plätzen nicht positiv beantwortet werden kann), auch wir sind nur Menschen und tun unser Möglichstes um die hohe Nachfrage zu bedienen. Es ist uns aber durch Personalmangel, Bürokratie, Krankheit, etc... leider nicht möglich alle Anfragen anzunehmen und zu reservieren.
Unsere Restaurant-Öffnungszeiten: Im Zeitraum 14.01. bis 06.02.2022 können wir leider durch die Verschärfung der Einschränkungen unsere Öffnungszeiten nicht halten da ein betriebswirtschaftlicher Ablauf durch den Lockdown der Gastronomie (denn nichts anderes sind die neuen Einschränkungen- und werden den Bürgern auch noch als "Lckerungen" verkauft!) an den meisten Tagen nicht möglich ist. Deshalb haben wir in diesem Zeitraum wie folgt geöffnet: Montag-Ruhetag, Dienstag bis Freitag: nur Abholessen auf Vorbestellung, Samstag: 11-22 Uhr Restaurantbetrieb & Abholessen, Sonntag: 11-14 Uhr Restaurantbetrieb & Abholessen.
Angebot zum Valentinstag: http://waldhaus-lauenhain.de/index.php/restaurant/saisonangebote-speisekarte
Betriebs-Urlaub: Winter 15.-25.02.2022, Sommer 01.-11.08.2022
Öffnungszeiten Café Butterblume : April bis Oktober -Freitag bis Sonntag, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr- weitere Termine nach Vereinbarung, Reservierungen und weitere Informationen unter: 0160/ 95115634, externer Betrieb.
Frühstücksbüffet: Die-So geöffnet bei Belegung; Die - Fr: 7– 9.30 Uhr, Sa, So & Feiertage: 8:00 – 10:00 Uhr (Desinfektion der Hände am Eingang, 1,50m Abstand einhalten, bitte einzeln ans Büffet, Büffet unter Acrylglas, entnehmen der Speisen jedesmal mit frischer, eigener Gabel/Löffel)
Reception: geöffnet bei Belegung, check in/ check out auch über unser Restaurant , oder Schlüsselbox- Abrechnung an der Reception in bar, per ec-Karte oder über Kreditkarte (Master/VISA) möglich, a conto mit Kostenübernahme.
Partyboote: April-Oktober, Charterzeiten und Gastro-Pakete nach Vereinbarung
Weiters gilt: unser Hygiene-Konzept mit Mindestabstand von 1,50 m zu anderen Gästen bei Warteschlangen oder am Frühstücksbüffet, Tischabstände von 1,50 m, Desinfektionsstationen an Eingängen und Toiletten, hygienische Plexiglasabtrennungen an Reception & beim Frühstücksbüffet, Reinigungs- & Desinfektionsintervalle bei Türklinken, Handläufen, Toiletten, Tischen…..
Speisekarte ab 4. Januar 2021- alle Gerichte außer * auch als Abholessen außer Haus möglich
Küchenzeiten: 11/17 Uhr – 15/20 Uhr in der Zeit von 15.00 - 17.00 Uhr wegen Desinfektion geschlossen! Wir verwenden nur Produkte und Lebensmittel ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe! Die gesetzlich vorgegebene Allergen-Kennzeichnung der Speisen bei Allergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten können Sie im Eingangsbereich einsehen oder fragen Sie dazu unser Personal- wir helfen Ihnen gern weiter und bereiten Ihnen entsprechende Gerichte gern zu.
Als Aperitif empfehlen wir Alle Aperitif auch als Cocktail mit 0,2 l a 6,50 €!
Cherry Kiss - Kirschpunschlikör mit Prosecco 0,1 l 3,90 €
Andalö „splishhhh…“ - Sanddornlikör mit Prosecco & Soda 0,1 l 3,90 €
Aperol spritz - Prosecco mit Aperol, Mineralwasser 0,1 l 3,90 €
Lillet Wildberry - Lillet mit Schweppes Wildberry, Himbeeren & Eis – nur als 0,2 l 6,50 €
Suppen & Vorspeise Alle Suppen auch als Probiersüppchen * a 2,50 €!
Waldpilzsuppe - nach Oma Ilse - Sahnige Suppe von 4 Sorten Pilzen mit Rahm, Gemüseboullion& wilden Kräutern gekocht, dazu Croutons 4,95 €
Tagessuppe - was der Herd und das Angebot so hergibt- von klarer Boullion bis Tomatensuppe 3,95 €
Herr der Ringe - gebackene Zwiebelringe mit Sweet-Chilli-Dip & Calamari-Ringe mit Zwiebelrahmdip, dazu Baguette & Salat 6,95 €
Salate & Pasta Pasta Gerichte auch als Vegi-Variante a 13,95 €!
Bunte Salatschale von Gurken, Tomaten, Zwiebeln & grünem Salat mit mariniertem Salzlaken Käse, Joghurt-Dressing und Baguette 6,95 €
auch mit Lammmedaillons, Schnitzel oder Hähnchenbrustfilet & Kräuterbutter +6,00 €
Pastateller „Campania“ Tagliatelle mit Sahne, hausgemachten Kräuter-Zitronenpesto und Kirschtomaten, dazu gebratene Hähnchenbrust und Grana Padano-Späne 16,95 €
vom Schwein & Rind
Spare Ribs- 1/2 kg unsere Spare Ribs , mit Niedertemperatur 12 h im Ofen gegart und im Grill mit Marinade gratiniert, dazu gebackene Kartoffelecken, Zwiebelrahmdip & BBQ-Sauce 13,95 Euro
Cheese Burger „Classico“- Klassischer Burger mit Salat,Tomaten und Gurken, saftig gegrilltem Rindfleisch (180g) , gebratenen Zwiebeln, Käse und Bacon mit BBQ-Sauce und Pommes Frites 13,95 €
Braumeister Schnitzel- Schnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Kräuterbutter, Zitrone, Pommes Frites und Buttererbsen 17,95 €
Wild, Lamm & aus Neptuns Reich
Wildbraten klassisch - im Ofenrohr geschmorter Braten in Wachholderrahmsauce, dazu Preiselbeer Birne, Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße 17,95 €
Lammnüsschen - zarte Medaillons (250g) aus der Lammhüfte rosa gebraten mit jungen Bohnen,Kräuterbutter & Kartoffelecken mit Dip 19,95 €
Dorschfilet Norge- zartes Fischfilet aus dem Nordatlantik, im Ofen mit Gewürzen schonend pochiert, an Ingwer-Karotten mit unserer pikanten Senfsauce und Petersilienkartoffeln 16,95 €
Wirtshausklassiker ab 17 Uhr
Halb & Halb, kleines Bauernfrühstück mit Salat (auch als großes Bauernfrühstück ohne Salat) 10,95 €
warmes Waldhaus-Eckchen- Weißbrot/Baguettescheiben mit Wildbratenfleisch und viel kräftiger Sauce mit frischen Kräutern 8,95 €
Strammer Max - 2 Spiegeleier auf Schinkenspeckbrot 8,50 €
Beilagenänderung pro Beilage : 1,- €
für Kids:
Nudel-Rudel- Butter-Tagliatelle mit gebratenen Wurstwürfeln, Reibekäse und Ketchup (1,2,3,5) 5,95 €
Pfannkuchenraupe mit Apfelmus, Zucker & Zimt (1,2,3) 4,95 €
Bitzel-Schnitzel- kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites & Ketchup (1,2) 6,95 €
Dessert & Eis Alle Minidesserts auch als große Variante a 5,50 € !
Minidessert zur Wahl: Rote Beeren-Grütze mit Vanillesauce (1,3), der Klassiker, Creme brûlée, (1,3) sahnig-vanillig mit der knusprigen Rohrzuckerkruste,
Mousse au Chocolat,(1,3) weil Schokolade glücklich macht, kleiner Nussknacker *- Walnußeis (1,3,7)mit gerösteten Nüssen & Schokosahne,
Kleiner Kaiser *- 1 Kugel Vanilleeiscreme (1,2,3,5,7) auf Apfelmus mit Kaiserschmarrn-Crumble , Ei-Ei-Ei! * – 1 Kugel Schokoladeneiscreme (1,3,5) mit Eierlikör & Moussetupfer,
Kleiner Schwede *- 1 Kugel Vanilleeiscreme (1,3) auf Apfelmus mit Schokosahne , je 3,20 €
Tartufo *Classico- Schokoladen- & Zabaioneeis (1,3) mit Schokosaucenkern 3,80 €
Dino-Eistasse *- Vanilleeiscreme mit Schokosauce (1,3,7) in einer coolen Dino-Tasse zum mitnehmen! 4,95 €
Der kleine Italiener mit einer Süßen!* Espresso & Mini- Dessert zur Wahl 4,50 €
Eisbecher Classico*- je 1 Kgl. Vanille-, Erdbeer- & Schokoladeneiscreme (1,3) mit Schlagsahne 4,95 €
Alle Gerichte mit Gouda-Käseanteil enthalten natürlichen Farbstoff Carotin. Weitere Zusatzstoffe: „1“Glutenhaltiges Getreide/ „2“Eier/Eiererzeugnisse /„3“ Milcherzeugnisse / „4“Antioxidantien /„5“ akolholhaltig/ „6“ Käse enthält Farbstoff Carotin/ „7“- enthält Nüsse Alle Preise incl. MWSt. Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt inunserem Haus wünscht Ihre Fam. Möbius & alle guten Waldhaus-Geister!
Beheizbare Abhol-Pfannen- für die kleine Familienfeier zu Hause - pro Pfanne ab 4 Personen - bitte 1 Tag vorab bestellen
Schnitzelpfanne- kleine Braumeister- & Prager Schnitzel mit buntem Gemüsebukett, Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten & Petersilienkartoffeln- pro Person 17,95 €
Burgerpfanne- 1/2 Cheesburger & Spare-Ribs mit BBQ- & Zwiebelrahmdip, gebackenen Kartoffelecken & Pommes Frites, dazu Salatschale mit Dressing- pro Person 17,95 €
Fischvariation - Gebratene Filets von Dorsch & Zander mit Garnelen, dazu Pfannengemüsestreifen & -tomaten, Zitronen-Sahnenudeln & Kräuterrahmkartoffeln- pro Person 17,95 €
Wildvariation- Gespickter Wildbraten mit Apfelrotkohl & Hirschmedaillons an frischen Champignons, dazu Preiselbeerkroketten & unsere hausgemachten Kartoffelklöße-- pro Person 17,95 €
Die.-So. zwischen 10.00 und 19.00 Uhr unter 03727/626190 anrufen und rausgesuchte Leckereien sowie Abholzeit reservieren.
Abholzeiten : Die. -Fr. 17-20 – Sa. 11-14 & 17-20 - So. 11-14 Uhr.
Gern bereiten wir Ihnen auch Sonderpfannen wie Kinder- oder Vegi-Pfannen und/oder Vorspeisenplatten & Dessert/Obstplatten zu.
Hier ein kleines Video von unserem Haus inklusive Ausflugstipps
