Öffnungszeiten Restaurant: Dienstag bis Freitag: 17- 22 Uhr, Küchenschluß 20 Uhr; Samstag: 11-15 & 17-22 Uhr, Küchenschluß 20 Uhr,
Sonntag & Montag-Ruhetag. Für Gruppen & Feiern auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten. Weihnachten & Jahreswechsel gelten geänderte Öffnungszeiten.
Für Sie zusätzlich geöffnet:
Tag der deutschen Einheit, 03.10.2023 - 11-20 Uhr,
Reformationstag/Helloween, 28.-31.10.2023 - Samstag 11-15 & 17-22 Uhr, Sonntag 11-15 Uhr, Montag geschlossen, Dienstag 11-15 & 17-22 Uhr,
1.& 3. Adventsonntag- 11-15 Uhr geöffnet
Derzeit sind wir durch viele Reservierungen und Personalmangel meist an unserer derzeit leider eingeschränkten Kapazitätsgrenze, wir empfehlen Ihnen daher eine Reservierung - bei kurzfristigen Terminen- per Telefon (03727/626190) oder bei längerfristigen Terminen per mail ( Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! ) da Sie sonst evtl. keinen Platz bekommen. Auch behalten wir uns durch die angespannte Personalsituation vor unsere Öffnungszeiten bei z.Bsp. Krankheit anzupassen, bitte informieren Sie sich vor einem Besuch bei uns über evtl. aktuelle Änderungen.
Betriebsurlaub: 07.11.-17.11.23 Herbsturlaub (Ü/F möglich), 20.-29.02.2024 Winterurlaub
Öffnungszeiten Café Butterblume : 1. Saisonhälfte 05.05.-02.07. 23 ; 2. Saisonhälfte 04.08.-01.10. 23 -Freitag bis Sonntag, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr- weitere Termine nach Vereinbarung, Reservierungen und weitere Informationen unter: 0176/47196834, externer Betrieb.
Frühstücksbüffet: Die-So geöffnet bei Belegung; Die - Fr: 7– 9.30 Uhr, Sa, So & Feiertage: 8:00 – 10:00 Uhr (Hausgäste 9,50 €/Pers.; externe Gäste nur nach Voranmeldung & bei Verfügbarkeit/Kapazität : 13,50 €/Pers.)
Reception: geöffnet bei Belegung, check in/ check out auch über unser Restaurant , oder Schlüsselbox- Abrechnung an der Reception in bar, per ec-Karte oder über Kreditkarte (Master/VISA) möglich, a conto mit Kostenübernahme.
Partyboote: April-Oktober, Charterzeiten und Gastro-Pakete nach Vereinbarung
Parkplatz: leider mußten wir durch Unvernunft und mangelnder Einsicht verschiedener PKW-Fahrer, welche meinten unser Parkplatz sei Allgemeingut und für jeden kostenfrei zu nutzen, diesen durch eine Schranke sichern damit unsere Gäste nach wie vor einen Parkplatz zur Verfügung haben.
Unser aktuelles Speisenangebot:
Speisekarte Herbst Küchenzeiten: 11.30 /17.00 Uhr - 20 Uhr
Wir verwenden nur Produkte und Lebensmittel ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe!
Die gesetzlich vorgegebene Allergen-Kennzeichnung der Speisen bei Allergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten können Sie im Eingangsbereich einsehen oder fragen Sie dazu unser Personal- wir helfen Ihnen gern weiter und bereiten Ihnen entsprechende Gerichte gern zu.
Als Aperitif empfehlen wir- alle Aperitif auch als große Cocktails a 7,- €!
Limoncello spritzzz - Italienischer Zitronenlikör mit Prosecco/Sekt gespritzt 4,5 €
Andalö splashhh…. - Sanddornlikör mit mit Prosecco/Sekt gespritzt 4,5 €
Aperol spritzzz - Original Aperol mit Prosecco/Sekt gespritzt 4,5 €
Suppen- alle Suppen auch als kleine Probiersuppe a 2,8 €
Waldpilzsuppe nach Oma Ilse- sahnige Pilzsuppe von 4 Sorten Pilzen mit Petersilienrahm & Kräuterbuttercroutons 5,5 €
Ukrainische Soljanka - Süßsauer, nach DDR-Rezept mit sauren Gurken, Letscho,Wurststreifen, dazu Zitrone & Toast 5,5 €
Vorspeisen & Salat
Kleine Salatschale- bunter Salat mit Joghurt-Dressing- ideal zum Hauptgericht 6,5 €
Feines Würzfleisch im Näpfchenmit Käse überbacken, dazu Zitrone und Toast 8 €
Pilzcrostinis - Baguette-Crostinis mit Knoblauch-Butter gebraten, darauf Pilze an grünem Salat mit Preiselbeer Aceto 8 €
Indian-Summer-Salat- Herbstlicher, frischer Salat von Gurken, Tomaten & grünem Salat mit Kürbis-Apfel-Chutney, gebackenen Blumenkohl, Preiselbeeren und unserem Joghurt-Kräuterdressing, dazu Baguette 13,5 €
…auch mit Schweinesteak oder Schnitzel oder Hähnchenbrust & Kräuterbutter +6 €
…auch mit Lammnüßchen oder Hirschsteaks oder Kapzanderfilet & Kräuterbutter +9 €
Vegetarisches & Pasta
Rote Beete Carpaccio- zarte Scheiben von der roten Knolle abgerundet mit Trüffelöl, Petersilie & Gewürzen, dazufrische Champignons und original Arborio-Risotto mit Grana Padano-Spänen 17 €
Pastateller Campania- Tagliatelle mit Sahne, Kräuter-Zitronenpesto ,Kirschtomaten, Hähnchenbrust & Grana Padano 18,5 €
Pastateller Porcini ai Formaggi gefüllte Pasta mit Steinpilzen, Broccoli, Kräutern, Pinienkernen, Schweinesteakstreifen 19 €
auch als vegetarische Variante statt Fleisch gebackener Blumenkohl
aus Neptuns Reich & aus dem Hühnerstall
Hähnchenschnitzel- Hähnchenbrustfilet mit unserer Wiener Panade gebacken, dazu Blumenkohlröschen, SauceHollandaise und Petersilienkartoffeln 17 €
Gegrillte ¼ Ente vom Rost in der typischen Sauce mit Apfel-Rotkohl und unseren Kartoffelklößen 17,5 €
Als große Portion ½ Ente mit 3 Klößen: 26 €
Kap-Zanderfilet Spreewald mit Knoblauch gebraten, kross-gebackener Bacon, Dillrahmkartoffeln und Salatschale 19 €
…auch als kleinere Seniorenportion a 16 €
Lachsforellenfilet gebraten mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und Arborio-Risotto mit Grana Padano-Spänen 20 €
vom Schwein, Lamm & Rind
Cheeseburger- unser großer Burger im Giantbun mit Burgersauce, Salat, Gurken, Tomaten, Bratzwiebeln, frisch gebratenem Rindfleisch mit Goudakäse,dazu Pommes Frites & BBQ-Dip 16,5 €
Waldhausschnitzel - Schweineschnitzel mit Steinpilzen, frischen Kräutern, Pommes Frites und frischer Salatgarnitur 19 €
Steak aux four -Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Zitrone, Pommes Frites und Salatteller, Dressing 22 €
…auch als kleinere Seniorenportion a 17,5 €
Lammnüsschen- Lammhüfte rosa gebraten mit jungen Bohnen, Kräuterbutter & gebackenen Kartoffelecken mit Dip 23 €
aus der Wirtshausküche ab 17 Uhr
Bauernfrühstück - Bratkartoffelomelett mit Wurstwürfeln 12 €
Halb & Halb - kleines Bauernfrühstück mit Salat 13 €
Herbst-Matjes - mit Preiselbeeren, Äpfeln Kräutern und roten Zwiebeln, dazu junge Bohnen und unsere Bratkartoffeln 15€
Schnitzel Meier - Gebratenes Schweinsschnitzel mit Setzei & unsere Bratkartoffeln 16 €
Kinderspeisekarte:
„Nudel-Rudel"- Tagliatelle mit gebratenen Jagdwurstwürfeln, Tomatenketchup und Reibekäse 7 €
„Bitzel-Schnitzel“- kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup 7,5 €
„Blümchen-Hühnchen" -Hähnchenbrustmedaillons mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten 7,5 €
„Pfannkuchen"-hausgebackene Eierkuchenröllchen mit Apfelmus, Zucker & Zimt 6 €
„Pomm Fritz“ mit Ketchup oder Mayo 3,5 €
„Kloß mit Soß“ 2 Kartoffelklöße mit Bratensauce 3,5 €
„Fischstäbchendampfer" - Dampfer mit Ladung Kartoffelpüree im Blaukrautmeer und Schornstein-Fischstäbchen 7,5 €
Dessert - Alle Minidesserts auch als große Variante a 6,5 € !
Minidessert zur Wahl: Rote-Grütze mit Vanillesauce (1,3,6), der Klassiker geht immer,
Creme brûlée (1,2,3,6), sahnig-vanillig mit der knusprigen Rohrzuckerkruste,
Panna Cotta (2,3,6) mit Himbeeren, fruchtiger Genuß auf Sahnedessert,
Mousse au Chocolat, weil Schokolade glücklich macht (1,2,3,7),
Kleiner Schwede- 1 Kugel Vanilleeiscreme auf Apfelmus mit Schokosahne(1,2,3,6,7) ,
Ei-Ei-Ei! – 1 Kugel Schokoladeneiscreme mit Eierlikör & Schokosahne (1,2,3,5,6,7), je 3,8 €
Tartufo Classico- Schokoladen- & Zabaioneeis (1,3) mit Schokosaucenkern 4,5 €
Kinder-Eis -2 Kugeln Eis zur Wahl mit Smarties & einer Spielzeugüberraschung! 5 €
Der kleine Italiener mit einer Süßen! Espresso & Mini- Dessert zur Wahl 5,5 €
Kaiserschmarrn - in der Pfanne mit Butter & Zucker karamelisiert und mit Rum flambiert, dazu eine Kugel Vanilleeis 6 €
Saisonkarte: Ganz wild auf Wild!
Suppe & Vorspeise:
unsere Kürbiscremesuppe - leckere Suppe von Hokkaido und Butternut-Kürbis mit Orange, Chili, Curry, Ingwer & Sahne gekocht, dazu frisch gehackte Petersilie, Milchschaum, Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne 5,5 €
auch als kleine Probiersuppe a 2,8 €
Hirschcarpaccio -rosa gebratenes Hirschkeulenfilet mit Gewürzen, Preiselbeer-Aceto und unserem Apfel-Kürbis-Chutney an Salat mit Baguette 8,5 €
Hauptgerichte:
Rehbraten- gespickter Braten aus der Keule in Sherry-Rahmsauce dazu Steinpilze, Mandelbroccoli und gebackene Preiselbeerkroketten 22 €
Hirschsteaks - aus den besten Stücken der Hirschkeule, dazu frische Champignons, Sauce Bernaise, PommesMacaire und Preiselbeerbirne 21,5 €
Hirschbraten gespickter Braten aus der Hirschkeule, dazu Apfel-Rotkohl & unsere Kartoffelklößchen 19 €
Försterpfanne - Geschnetzeltes vom Wild mit Pilzen in würziger Sauce, dazu Preiselbeer Birne, Pommes Frites und Salat mit Dressing 18,5 €
…auch als kleinere Seniorenportion : 16 €
Wildschweingoulasch –mit Rotwein und Buttermilch geschmort, dazu Apfel-Rotkohl & unsere Kartoffelklößchen 18 €
Auch als Miniportion mit 1 Kloß: 14 €
Beilagenänderungen werden mit 1,5 € berechnet!
Alle Gerichte mit Gouda-Käseanteil enthalten natürlichen Farbstoff Carotin.
Weitere Zusatzstoffe bei Eiscreme: „1“Glutenhaltiges Getreide/ „2“Eier/Eiererzeugnisse „3“ Milcherzeugnisse / „4“Antioxidantien /„5“ alkoholhaltig / „6“ enthält Farbstoff Carotin/ „7“- enthält Nüsse /
Vegane Speisen bereiten wir Ihnen gern auf Anfrage extra zu ( 28 €/Port.) – wir weißen aber an dieser Stelle darauf hin, dass wir kein ausgewiesenes veganes Restaurant sind und auch die militant-extremistische Form der veganen
Ernährung und Ihre Agitation ablehnen bzw. dieser nicht entsprechen können
(z.Bsp. haben wir keine Pfannen wo ausschließlich nur Gemüse gebraten wird).
Alle Preise incl. MWSt. Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus wünscht Ihre Familie Möbius & alle guten Waldhaus-Geister!