Öffnungszeiten Restaurant: Dienstag bis Freitag: 17- 22 Uhr, Küchenschluß 20 Uhr; Samstag: 11-15 & 17-22 Uhr, Küchenschluß 20 Uhr,

Sonntag & Montag-Ruhetag. Für Gruppen & Feiern auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten. Weihnachten & Jahreswechsel gelten geänderte Öffnungszeiten.

 

Tag der deutschen Einheit, 03.10.2023 - 11-20 Uhr,

Reformationstag/Helloween, 28.-31.10.2023 - Samstag 11-15 & 17-22 Uhr, Sonntag 11-15 Uhr, Montag geschlossen, Dienstag 11-15 & 17-22 Uhr,

1.& 3. Adventsonntag- 11-15 Uhr geöffnet

Betriebsurlaub:  07.11.-17.11.23 Herbsturlaub (Ü/F möglich), 20.-29.02.2024 Winterurlaub

 

Öffnungszeiten Café Butterblume :  1. Saisonhälfte 05.05.-02.07. 23 ; 2. Saisonhälfte 04.08.-01.10. 23 -Freitag bis Sonntag, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr- weitere Termine nach Vereinbarung, Reservierungen und weitere Informationen unter: 0176/47196834, externer Betrieb.

 

Frühstücksbüffet: Die-So geöffnet bei Belegung; Die - Fr:  7– 9.30 Uhr, Sa, So & Feiertage: 8:00 – 10:00 Uhr (Hausgäste 9,50 €/Pers.; externe Gäste nur nach Voranmeldung & bei Verfügbarkeit/Kapazität : 13,50 €/Pers.)

 

Reception: geöffnet bei Belegung, check in/ check out auch über unser Restaurant , oder Schlüsselbox- Abrechnung an der Reception in bar, per ec-Karte oder über Kreditkarte (Master/VISA) möglich,  a conto mit Kostenübernahme.

 

Partyboote: April-Oktober, Charterzeiten und Gastro-Pakete nach Vereinbarung

 

 

 

Limoncello spritzzz - Italienischer Zitronenlikör mit Prosecco/Sekt gespritzt       4,5 €

Andalö splashhh…. - Sanddornlikör mit mit Prosecco/Sekt gespritzt                4,5 €

Aperol spritzzz - Original Aperol mit Prosecco/Sekt gespritzt                           4,5 €

 

Waldpilzsuppe nach Oma Ilse- sahnige Pilzsuppe von 4 Sorten Pilzen mit Petersilienrahm & Kräuterbuttercroutons       5,5 €

Ukrainische Soljanka - Süßsauer, nach DDR-Rezept mit sauren Gurken, Letscho,Wurststreifen, dazu Zitrone & Toast     5,5 €

 

Kleine Salatschale- bunter Salat mit Joghurt-Dressing- ideal zum Hauptgericht                                                          6,5 €

Feines Würzfleisch im Näpfchenmit Käse überbacken, dazu Zitrone und Toast                                                         8 €

Pilzcrostinis - Baguette-Crostinis mit Knoblauch-Butter gebraten, darauf Pilze an grünem Salat mit Preiselbeer Aceto    8 €

Indian-Summer-Salat- Herbstlicher, frischer Salat von Gurken, Tomaten & grünem Salat mit Kürbis-Apfel-Chutney, gebackenen Blumenkohl, Preiselbeeren und unserem Joghurt-Kräuterdressing, dazu Baguette   13,5 €

…auch mit Schweinesteak oder Schnitzel oder Hähnchenbrust & Kräuterbutter         +6 €

…auch mit Lammnüßchen oder Hirschsteaks oder Kapzanderfilet & Kräuterbutter    +9 €

 

Rote Beete Carpaccio- zarte Scheiben von der roten Knolle abgerundet mit Trüffelöl, Petersilie & Gewürzen, dazufrische Champignons und original Arborio-Risotto mit Grana Padano-Spänen  17 €

Pastateller Campania- Tagliatelle mit Sahne, Kräuter-Zitronenpesto ,Kirschtomaten, Hähnchenbrust & Grana Padano   18,5 €

Pastateller Porcini ai Formaggi gefüllte Pasta mit Steinpilzen, Broccoli, Kräutern, Pinienkernen, Schweinesteakstreifen 19 €

            auch als vegetarische Variante statt Fleisch gebackener Blumenkohl    

                 

Hähnchenschnitzel- Hähnchenbrustfilet mit unserer Wiener Panade gebacken, dazu Blumenkohlröschen, SauceHollandaise und Petersilienkartoffeln    17 €

Gegrillte ¼ Ente vom Rost in der typischen Sauce mit Apfel-Rotkohl und unseren Kartoffelklößen                                      17,5 €

Kap-Zanderfilet Spreewald mit Knoblauch gebraten,  kross-gebackener Bacon, Dillrahmkartoffeln und Salatschale         19 €

Lachsforellenfilet gebraten mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und Arborio-Risotto  mit Grana Padano-Spänen      20 €

 

Cheeseburger- unser großer Burger im Giantbun mit Burgersauce, Salat, Gurken, Tomaten, Bratzwiebeln, frisch gebratenem Rindfleisch mit Goudakäse,dazu Pommes Frites & BBQ-Dip       16,5 €

Waldhausschnitzel - Schweineschnitzel mit Steinpilzen, frischen Kräutern, Pommes Frites und frischer Salatgarnitur     19 €

Steak aux four  -Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Zitrone, Pommes Frites und Salatteller, Dressing 22 €

Lammnüsschen- Lammhüfte rosa gebraten mit jungen Bohnen, Kräuterbutter & gebackenen Kartoffelecken mit Dip      23 €  

    

Bauernfrühstück - Bratkartoffelomelett mit Wurstwürfeln                                                                                                    12 €

Halb & Halb - kleines Bauernfrühstück mit Salat                                                                                                                   13 €

Herbst-Matjes  - mit Preiselbeeren, Äpfeln Kräutern und roten Zwiebeln, dazu junge Bohnen und unsere Bratkartoffeln               15€

Schnitzel Meier - Gebratenes Schweinsschnitzel mit Setzei & unsere Bratkartoffeln                                                                  16 €

 

„Nudel-Rudel"- Tagliatelle mit gebratenen Jagdwurstwürfeln, Tomatenketchup und Reibekäse                                                     7 €

„Bitzel-Schnitzel“- kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup                                                                           7,5 €

„Blümchen-Hühnchen" -Hähnchenbrustmedaillons mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten                          7,5 €
„Pfannkuchen"-hausgebackene Eierkuchenröllchen mit Apfelmus, Zucker & Zimt                                                                       6 €
„Pomm Fritz“ mit Ketchup oder Mayo                                                                                                                                  3,5 €
 „Kloß mit Soß“ 2 Kartoffelklöße mit Bratensauce                                                                                                                 3,5 €
„Fischstäbchendampfer" - Dampfer mit Ladung Kartoffelpüree im Blaukrautmeer und Schornstein-Fischstäbchen                           7,5 €

 

Minidessert zur Wahl: Rote-Grütze mit Vanillesauce _(1,3,6), der Klassiker geht immer,

Creme brûlée _(1,2,3,6), sahnig-vanillig mit der knusprigen Rohrzuckerkruste,

Panna Cotta _(2,3,6) mit Himbeeren, fruchtiger Genuß auf Sahnedessert,

Mousse au Chocolat, weil Schokolade glücklich macht _(1,2,3,7),

Kleiner Schwede- 1 Kugel Vanilleeiscreme auf Apfelmus mit Schokosahne_(1,2,3,6,7) ,

Ei-Ei-Ei! – 1 Kugel Schokoladeneiscreme mit Eierlikör & Schokosahne _{(1,2,3,5,6,7)},                               je                                 3,8 €

Tartufo Classico- Schokoladen- & Zabaioneeis _(1,3) mit Schokosaucenkern                                                                             4,5 €

Kinder-Eis -2 Kugeln Eis zur Wahl mit Smarties & einer Spielzeugüberraschung!                                                                       5 €

Der kleine Italiener mit einer Süßen!  Espresso & Mini- Dessert zur Wahl                                                                            5,5 €

Kaiserschmarrn - in der Pfanne mit Butter & Zucker karamelisiert und mit Rum flambiert, dazu eine Kugel Vanilleeis                      6 €

 

 

unsere Kürbiscremesuppe - leckere Suppe von Hokkaido und Butternut-Kürbis mit Orange, Chili, Curry, Ingwer & Sahne gekocht, dazu frisch gehackte Petersilie, Milchschaum, Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne                          5,5 €

auch als kleine Probiersuppe a 2,8 €

Hirschcarpaccio -rosa gebratenes Hirschkeulenfilet mit Gewürzen, Preiselbeer-Aceto und unserem Apfel-Kürbis-Chutney an Salat mit Baguette       8,5 €

 

Rehbraten- gespickter Braten aus der Keule in Sherry-Rahmsauce dazu Steinpilze, Mandelbroccoli und gebackene Preiselbeerkroketten    22 €

Hirschsteaks - aus den besten Stücken der Hirschkeule, dazu frische Champignons, Sauce Bernaise, PommesMacaire und Preiselbeerbirne    21,5 €

Hirschbraten gespickter Braten aus der Hirschkeule, dazu Apfel-Rotkohl & unsere Kartoffelklößchen                                  19 €

Försterpfanne - Geschnetzeltes vom Wild mit Pilzen in würziger Sauce, dazu Preiselbeer Birne, Pommes Frites und Salat mit Dressing            18,5 €

…auch als kleinere Seniorenportion : 16 €

Wildschweingoulasch –mit Rotwein und Buttermilch geschmort, dazu Apfel-Rotkohl & unsere Kartoffelklößchen           18 €   

 Auch als Miniportion mit 1 Kloß:   14 €

 

Beilagenänderungen werden mit 1,5 € berechnet!

 

Alle Gerichte mit Gouda-Käseanteil enthalten natürlichen Farbstoff Carotin.

Weitere Zusatzstoffe bei Eiscreme: „1“Glutenhaltiges Getreide/ „2“Eier/Eiererzeugnisse „3“ Milcherzeugnisse / „4“Antioxidantien /„5“ alkoholhaltig / „6“ enthält Farbstoff Carotin/ „7“- enthält Nüsse /

 

Vegane Speisen bereiten wir Ihnen gern auf Anfrage extra zu ( 28 €/Port.) – wir weißen aber an dieser Stelle darauf hin, dass wir kein ausgewiesenes veganes Restaurant sind und auch die militant-extremistische Form der veganen

Ernährung und Ihre Agitation ablehnen bzw. dieser nicht entsprechen können

(z.Bsp. haben wir keine Pfannen wo ausschließlich nur Gemüse gebraten wird).

 

Alle Preise incl. MWSt.  Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus wünscht Ihre Familie Möbius & alle guten Waldhaus-Geister!