NEU!!!- Sky-Pay-TV in den Zimmern (außer Waldblickzimmer)-Die 25 Zimmer im neuen Hotelanbau sind freundlich eingerichtet und lassen keinen Komfort vermissen.
Weiterlesen ...Küchenzeiten: 11.30 /17.00 Uhr - 20.30 Uhr, Wir verwenden nur Produkte und Lebensmittel ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe! Die gesetzlich vorgegebene Allergen-Kennzeichnung der Speisen bei Allergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten können Sie im Eingangsbereich einsehen oder fragen Sie dazu unser Personal- wir helfen Ihnen gern weiter und bereiten Ihnen entsprechende Gerichte gern zu.
Als Aperitif empfehlen wir- alle Aperitif auch als große Cocktails a 7,- €!
Peach Kiss Pfirsichlikör mit Prosecco 4,50 €
Hugo- Hollunderblütensirup mit Limette, Prosecco & Soda 4,50 €
Aperol spritz- Prosecco mit Aperol, Mineralwasser 4,50 €
Suppen- alle Suppen auch als kleine Probiersuppe a 2,50 €
Waldpilzsuppe nach Oma Ilse- Sahnige Pilzsuppe von 4 Sorten Pilzen mit Petersilienrahm & Kräuterbuttercroutons 4,95 €
Ukrainische Soljanka - Süßsauer, nach klassischem DDR-Rezept mit sauren Gurken,Letscho und Wurststreifen, dazu Zitrone und Toast 4,95 €
Vorspeisen & Salat
Feines Würzfleisch im Näpfchen mit Käse überbacken, dazu Zitrone und Toast 7,50 €
gratinierter Hirtenkäse im Grill mit Gewürzen, Knoblauch & Rosmarin gratiniert auf einem Bett von grünem Salat, Kirschtomaten & Balsamicoglace, dazu Baguette 8,95 €
Garnelen pil pil- ½ Dutzend Black Tiger Garnelen mit Knoblauch, Chili und Gemüsestroh in der Pfanne gebraten, dazu Baguette & Salat 8,50 €
Salatschale - bunter Salat mit Joghurt-Dressing- ideal zum Hauptgericht 5,95 €
…auch mit Zanderfilet, Schnitzel, Hähnchenbrust mit Kräuterbutter und Baguette 7,00 €
Vegetarisches & Pasta
Pilz-Risotto- Zarte Scheiben von getrüffeltem Egerling und original Arborio-Risotto mit Grana Padano-Spänen, Steinpilzen und gebackenen Blumenkohlröschen 17,95 €
Panciotti con scampi, asparagi e mascarpone- mit grünen Spargelspitzen und Mascarpone Käse gefüllte runde Pasta , dazu gebratene Garnelen,Kirschtomaten & Grana Padano-Späne 18,95 €
Pastateller auch vegetarisch ohne Garnelen a 13,95 €
Aus Neptuns Reich
Kap-Zanderfilet „Spreewald“ natur kross in der Pfanne mit Knoblauch gebraten, dazu kross-gebackener Bacon, Dillrahmkartoffeln und Salatteller 18,95 €
Nordsee-Scholle - Großes Fischfilet (ca. 275 g) aus Wildfang , natur in der Pfanne gebraten mit zerlassener Butter, Zitrone, Rotkohl und Petersilienkartoffeln 18,95 €
von Schwein, Geflügel & der Schäferweide
Elektrisch beheizbare Abhol-Pfannen für die kleine Familienfeier zu Hause - pro Pfanne ab 4 Personen - bitte 1 Tag vorab bestellen
warme Vorspeisenpfanne
Waldpilzsüppchen, kleine Würzfleisch mit Käse überbacken und gratinierter Hirtenkäse mit Pfannentomaten, dazu Baguette, pro Person 8,95 €
Schnitzelpfanne
kleine Braumeister- & Prager Schnitzel mit buntem Gemüsebukett, Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten & Petersilienkartoffeln pro Person 17,95 €
Spargelpfanne
Frischer deutscher Stangenspargel mit Butter & Sauce Hollandaise, dazu gepökelte Rinds-zunge, Zanderfilet, Petersilienkartoffeln und gebackene Kartoffeltaler, pro Person 23,95 €
Fischvariation
Gebratene Filets von Dorsch & Zander mit Garnelen, dazu Pfannengemüsestreifen & -tomaten, Arborio-Risotto & Kräuterrahmkartoffeln, pro Person 18,95 €
Medaillon Pfanne
Zarte Lammnüßchen aus der Steakhüfte mit Bohnenbündchen, Kräuterbutter und gebackenen Kartoffelecken mit Dip, Schweinsfiletmedaillons mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und gratinierten Kartoffeln, pro Person 21,95 €
Kalb- & Hähnchenpfanne
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rahmsauce mit frischen Champignons und Grillkartoffeln trifft Hähnchenmedaillons mit Buttererbsen und Kartoffelkroketten, pro Person 20,95 €