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Öffnungszeiten Restaurant: Dienstag bis Freitag: 17- 22 Uhr, Küchenschluß 20.30 Uhr; Samstag: 11-15 & 17-22 Uhr, Küchenschluß 20.30 Uhr, Sonntag & Montag-Ruhetag
Urlaub vom 08. - 17.11. 2022.
 
Folgende Sonn-/Feiertage sind zusätzlich geöffnet:   1. & 3. Advent, Sonntag, 27.11.  & Sonntag, 11.12. von 11-15 Uhr
Für Gruppen & Feiern auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten. Weihnachten & Jahreswechsel gelten geänderte Öffnungszeiten.
 
Öffnungszeiten Weihnachten & Jahreswechsel:   22.-24.12. geschlossen;
Weihnachtsfeiertage 25. & 26.12. 11-15 Uhr- nur mit Vorbestellung- reservierte Plätze-Eintrittskarten/Mindestumsatz bitte bis 30.11. abholen & bezahlen ( 30,-€/Erw./15,-€/Kind)
Dienstag, 27.12. & Mittwoch, 28.12. geschlossen
Donnerstag 29.12. bis Silvester, Samstag, 31.12. - 17-22 Uhr- wir bitten um Reservierung
Neujahr- Sonntag, 01.01.2023, 11-15 Uhr- wir bitten um Reservierung
 
Derzeit sind wir durch viele Reservierungen meist an unserer Kapazitätsgrenze, wir empfehlen Ihnen daher eine Reservierung per Telefon (03727/626190) oder mail ( Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! ) da Sie sonst evtl. keinen Platz bekommen. Auch behalten wir uns durch die angespannte Personalsituation vor unsere Öffnungszeiten bei z.Bsp. Krankheit anzupassen, bitte informieren Sie sich vor einem Besuch bei uns über evtl. aktuelle Änderungen.
 
Betriebsurlaub: 08. - 17.11. 2022 Herbstferien /  22.-24.12. Weihnachten  /   01. - 10.08.2023 Sommerferien
 
Unser Haus bleibt wegen exorbitanter Energiepreise vom  29.01.2023 bis 02.03.2023 geschlossen!
 
Öffnungszeiten Café Butterblume : April bis Oktober -Freitag bis Sonntag, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr- weitere Termine nach Vereinbarung,
Reservierungen und weitere Informationen unter: 0160/ 95115634, externer Betrieb.
 
Frühstücksbüffet: Die-So geöffnet bei Belegung; Die - Fr:  7– 9.30 Uhr, Sa, So & Feiertage:  8:00 – 10:00 Uhr
 
Reception: geöffnet bei Belegung, check in/ check out auch über unser Restaurant , oder Schlüsselbox- Abrechnung an der Reception in bar, per ec-Karte oder über Kreditkarte (Master/VISA) möglich,  a conto mit Kostenübernahme.
 
Partyboote: April-Oktober, Charterzeiten und Gastro-Pakete nach Vereinbarung
 
Parkplatz: leider mußten wir durch Unvernunft und mangelnder Einsicht verschiedener PKW-Fahrer, welche meinten unser Parkplatz sei Allgemeingut und für jeden kostenfrei zu nutzen, diesen durch eine Schranke sichern damit unsere Gäste nach wie vor einen Parkplatz zur Verfügung haben, für Gäste des Hotel, des Restaurant und des Café sind diese kostenfrei bzw. übernehmen wir die Gebühren- für Nutzer des Parkplatzes ohne Besuch in unseren Häusern berechnen wir 5,- € /Tag Parkgebühr

 

                                                  Speisekarte Advent
Küchenzeiten:  11.30 /17.00 Uhr - 20 Uhr
Wir verwenden nur Produkte und Lebensmittel ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe! Die gesetzlich vorgegebene Allergen-Kennzeichnung der Speisen bei Allergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten können Sie im Eingangsbereich einsehen oder fragen Sie dazu unser Personal- wir helfen Ihnen gern weiter und bereiten Ihnen entsprechende Gerichte gern zu.


                        Als Aperitif empfehlen wir- alle Aperitif auch als große Cocktails a 7,- €!

Raspberry spritzzz- Hausgemachter Himbeersirup mit Limette & Prosecco                4,50 €
Hugo- Hollunderblütensirup mit Limette, Prosecco & Soda                                        4,50 €
Aperol spritzzz - Prosecco mit Aperol & Soda                                                           4,50 €

                             Suppen- alle Suppen auch als kleine Probiersuppe a 2,50 €

Waldpilzsuppe nach Oma Ilse - Sahnige Pilzsuppe von 4 Sorten Pilzen mit Petersilienrahm & Kräuterbuttercroutons                    4,95 €
Ukrainische Soljanka - Süßsauer, nach klassischem DDR-Rezept mit sauren Gurken,Letscho und Wurststreifen, dazu Zitrone und Toast                    4,95 €

                                 Vorspeisen & Salat

Kleine Salatschale -bunter Salat mit Joghurt-Dressing- ideal zum Hauptgericht                 5,95 €
Feines Würzfleisch -  im Näpfchen mit Käse überbacken, dazu Zitrone und Toast                    7,50 €
Adventszeit-Salat - frischer Salat von Rapunzel, Chicoree, grünem Salat mit Orangen, Nüssen & Kürbis-Apfel-Chutney, dazu gebackenen Blumenkohl, Preiselbeeren und
unserem Joghurt-Kräuterdressing, dazu Baguette                      13,95 €
-mit Schweinesteak, Zanderfilet oder Lammschnitzel                 18,95 €

                        Vegetarisches & aus Neptuns Reich

Rote Beete Carpaccio- zarte Scheiben von der roten Knolle abgerundet mit Trüffelöl, Petersilie & Gewürzen, dazu frische Champignons und original Arborio-Risotto mit Grana Padano-Spänen 17,95 €
Kap-Zanderfilet „Spreewald“natur kross in der Pfanne mit Knoblauch gebraten, dazu kross-gebackener Bacon, Dillrahmkartoffeln und Salatteller        18,95 €
Dorschfilet Norge - zartes Fischfilet aus dem Nordatlantik, im Ofen mit Gewürzen schonend pochiert, an Ingwer-Karotten mit unserer pikanten Senfsauce & Petersilienkartoffeln    18,95 €

                             Adventsgeflügel

Gans aus dem Ofenrohr zarte Gänsebrust mit Honig über Nacht im Ofen gegart in der typischen Sauce mit Rotkohl und unseren Kartoffelklößen                   20,95 €
                                              Als große Portion mit 3 Klößen:                                  26,95 €
Gegrillte ¼ Ente vom Rost in der typischen Sauce mit Apfel-Rotkohl und unseren Kartoffelklößen       18,95 €         
                                              Als große Portion ½ Ente mit 3 Klößen:                      24,95 €

                            von Schwein

Waldhausschnitzel - Gebackenes Schweinsschnitzel mit einer Pilz-Schinkensauce,dazu frische gehackte Kräuter und Pommes Frites                            15,95 €
Rostbräterle - Gebratenes Schweinenackensteak mit Bier-Senf-Marinade, dazu gebratene Zwiebeln, Setzei & unsere Bratkartoffeln                     16,95 €
Braumeisterschnitzel - Schnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Kräuterbutter, Zitrone, Kartoffelkroketten und Buttererbsen                    18,95 €
Steak aux four - Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Zitrone, Pommes Frites und Salatteller mit Dressing                    18,95 €

                               vom Lamm & Wild

Lammnüsschen - zarte Medaillons (250g) aus der Lammhüfte rosa gebraten mit jungen Bohnen, Kräuterbutter & Kartoffelecken mit Dip                 21,95 €
Wildbraten - klassisch im Ofenrohr geschmorter Braten in Wachholderrahmsauce, dazu Mandelbroccoli & Kartoffel-Preiselbeer Kroketten                  19,95 €
Försterpfanne - Geschnetzeltes vom Wild mit Pilzen in würziger Sauce, dazu Preiselbeer- Birne, Pommes Frites und Salat mit Dressing                      17,95 €
                                                       
       Beilagenänderungen werden mit 1,50 € berechnet!

                                   aus der Wirtshausküche ab 17 Uhr

Bauernfrühstück- großes Bratkartoffelomelett mit Wurstwürfeln                 11,50 €
Halb & Halb - kleines Bauernfrühstück mit Salat                         12,50 €
unsere hausgemachte Eisbeinsülze - mit Sauren Gurken, Zwiebeln,Bratkartoffeln & Remouladensauce                         13,50 €

                                   Kinderspeisekarte:

„Nudel-Rudel"- Spirelli mit gebratenen Jagdwurstwürfeln, Tomatenketchup und Reibekäse 6,95 Euro (Ketchup mit natürlichen Farbstoffen und Antioxydationsmittel)
„Bitzel-Schnitzel“- kleines Schweine-schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup 7,50 Euro(Ketchup mit natürlichen Farbstoffen und Antioxydationsmitteln
„Blümchen-Hühnchen" -Hähnchenbrustmedaillons mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten 7,50 Euro
„Pfannkuchen zum versuchen"- Hausgebackene Pfannkuchenröllchen mit Apfelmus, Zucker & Zimt 5,95 €
„Grillwürstel-Kraken“auf Pommes Fritesund Ketchup 6,50 Euro (Ketchup mit natürlichen Farbstoffen und Antioxydationsmitteln)
„Pomm Fritz“ mit Ketchup oder Mayo:  3,50 Euro (Ketchup mit natürlichen Farb- und Antioxydationsmittel)
„Kloß mit Soß“ 2 Kartoffelklöße mit Bratensauce:  3,50 Euro
„Fischstäbchendampfer" - Dampfer mit einer Ladung Kartoffelpüree im Blaukrautmeer und Schornsteinen aus Fischstäbchen 7,50 Euro
 
                                    Dessert

Minidessert zur WahlRote-Grütze mit Vanillesauce (1,3,6), der Klassiker geht immer,
Creme brûlée (1,2,3,6), sahnig-vanillig mit der knusprigen Rohrzuckerkruste,
Panna Cotta (2,3,6) mit Himbeeren, fruchtiger Genuß auf Sahnedessert,
Ei-Ei-Ei! – 1 Kugel Schokoladeneiscreme mit Eierlikör & Schokosahne (1,2,3,5,6,7),
Kleiner Schwede- 1 Kugel Vanilleeiscreme auf Apfelmus mit Schokosahne(1,2,3,6,7) ,  je      3,50 €
                                                                       Alle Minidesserts auch als große Variante a 5,95 € !
Tartufo Classico- Schokoladen- & Zabaioneeis (1,3) mit Schokosaucenkern      4,20 €
Kinder-Eis -2 Kugeln Eis zur Wahl mit Smarties & einer Spielzeugüberraschung! 4,95 €
Der kleine Italiener mit einer Süßen-  Espresso & Mini- Dessert zur Wahl      4,95 €
Kaiserschmarrn - in der Pfanne mit Butter & Zucker karamelisiert und mit Rum flambiert, dazu eine Kugel Vanilleeis    5,90 €

Alle Gerichte mit Gouda-Käseanteil enthalten natürlichen Farbstoff Carotin. Weitere Zusatzstoffe: „1“Glutenhaltiges Getreide/ „2“Eier/Eiererzeugnisse /„3“ Milcherzeugnisse / „4“Antioxidantien /„5“ akolholhaltig/ „6“ enthält Farbstoff Carotin/ „7“- enthält Nüsse

Vegane Speisen bereiten wir Ihnen gern auf Anfrage extra zu ( 27,50 €/Port.) - wir weißen aber an dieser Stelle darauf hin das wir kein ausgewiesenes veganes Restaurant sind und auch die militant-extremistische Form der veganen Ernährung und Ihre Agitation ablehnen bzw. dieser nicht entsprechen können (z.Bsp. haben wir keine Pfannen wo ausschließlich nur Gemüse gebraten wird).
Alle Preise incl. MWSt.  Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt inunserem Haus wünscht Ihre Fam. Möbius & alle guten Waldhaus-Geister!