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AB DEM 15.05.2020  SIND WIR WIEDER FÜR SIE DA !!!!   Sommerferien in Deutschland!!! Das schöne Zschopautal erwartet Sie!

Unsere neuen Öffnungszeiten ab 10.06.2020- wieder täglich geöffnet!

Restaurant: Mo- Fr: 17 – 22 Uhr (für Gruppen auch Mittagstisch) Sa: 11- 23 Uhr, So 11- 20 Uhr, Küchenschluß jeweils 20 Uhr, an Tagen mit Öffnung ab 11/12 Uhr ist von 15-16 Uhr wegen Desinfektion geschlossen (außer Familienfeiern)

Frühstücksbüffet: täglich geöffnet bei Belegung; Mo - Fr:  7– 9.30 Uhr, Sa, So & Feiertage:  8:00 – 10:00 Uhr

Reception: geöffnet bei Belegung, check in/ check out auch über unser Restaurant , oder Schlüsselbox- Abrechnung an der Reception in bar, per ec-Karte oder über Kreditkarte (Master/VISA) möglich,  a conto mit Kostenübernahme.

Partyboote , Buchung möglich mit Einschränkungen- Personen aus 2 Haushalten oder 10 Personen dürfen im selben Boot sitzen- bei Familienfeiern können beide Boote bis 22 Personen nebeneinanderfahren

Familienfeiern mit bis zu 50 Personen sind wieder möglich - 

Weiters gilt: unser Hygiene-Konzept mit Mindestabstand von 1,50 m zu anderen Gästen bei Warteschlangen oder am Frühstücksbüffet, Tischabstände von 1,50 m, Desinfektionsstationen an Eingängen und Toiletten, Mund/Nasenschutz für unser Servicepersonal, hygienische Plexiglasabtrennungen an Reception & beim Frühstücksbüffet, Reinigungs- & Desinfektionsintervalle bei Türklinken, Handläufen, Toiletten, Tischen…..

Speisekarte Sommer 2020

Küchenzeiten:  11 /17 Uhr - 20 Uhr in der Zeit von 15.00 – 16.00 Uhr wegen Desinfektion geschlossen! Wir verwenden nur Produkte und Lebensmittel ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe! Die gesetzlich vorgegebene Allergen-Kennzeichnung der Speisen bei Allergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten können Sie im Eingangsbereich einsehen oder fragen Sie dazu unser Personal- wir helfen Ihnen gern weiter und bereiten Ihnen entsprechende Gerichte gern zu.

Suppen & Vorspeisen    Alle Suppen auch als Probiersüppchen a 2,50 €!
Waldpilzsuppe nach Oma Ilse - Sahnige Suppe von 4 Sorten Pilzen mit Rahm & Kräuterbuttercroutons  4,95 €
Zschopautaler Tomatensuppe- mit Knoblauch, Olivenöl, Kräutern, Rahmdip, Croutons, Basilikum       4,95 €
Lauenhainer Zaziki- Joghurt mit Olivenöl, Gurken & Knoblauch, dazu Baguette     3,95 €
gratinierter Hirtenkäse - mit Knoblauch & Rosmarin gratiniert auf grünem Salat, Kirschtomaten & Balsamico, dazu Baguette  6,95 €
Carpaccio vom Rindsfilet -leicht mit Rosmarin angebratenes Filet, mariniert mit Gewürzen & Zitronenöl, dazu Salat, Tomaten Pinenkerne & Grana Padanospäne sowie Baguette  9,95 €
 
Salate, Pasta & Vegetarisches
Kleine, bunte Salatschale- Verschiedene Salate mit Tomaten & Gurken, dazu Joghurt-Dressing     4,95 €
großer Salatteller von Gurken,Tomaten, grünem Salat mit Joghurt- Dressing, Rumpsteak oder Hähnchenbrustfilet, Kräuterbutter und Baguette 15,95 €
Pastateller „Campania“- Tagliatelle mit Sahne, hausgemachten Kräuter-Zitronenpesto und Kirschtomaten, dazu gebratene Hähnchenbruststreifen & Grana Padano-Späne    ab  13,95 €
Pastateller „Fagottini ai Formaggi“- kleine Pastasäckchen gefüllt mit Käse, mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Ruccola & Pinienkernen geschwenkt, dazu Grana Padano-Späne ab  13,95 €
„Holländerschnitzel“ - In der Pfanne gebratenes Schnitzel aus Goudakäse (ohne Fleisch!)  mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln     ab 11,95 €
 
Schwein & Rind
„Sachsenschnitzel" - gefüllt m. Leberwurst, Zwiebeln & Senf, dazu Bratkartoffeln    13,95 €
„Rostbräterle“- großes Schweinenackensteak (200g) mit Bier-Senf-Marinade,dazu gebratene Zwiebeln, Setzei & Bratkartoffeln     14,95 €
„Braumeister Schnitzel“- Schnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Kräuterbutter, Zitrone, Pommes Frites und Buttererbsen   ab   14,95 € 
argentinisches Rumpsteak,- 250 g – Black Angus Roastbeef, mit Bratzwiebeln, unserer Kräuterbutter, gebackenen Kartoffelecken mit Rahmdip  ab  17,95 €
 
Fisch & Geflügel
Matjesfilet „Hausfrauen Art“- holländisches Matjesfilet in einer Buttermilchsauce mit viel Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken, dazu Petersilienkartoffeln   11,95 €
Kap-Zanderfilet „Spreewald“- natur kross in der Pfanne mit Knoblauch gebraten, dazu kross-gebackener Bacon, Dillrahmkartoffeln und Salatteller  ab  14,95 €
Dorschfilet „Norge“-zartes Fischfilet aus dem Nordatlantik, MSC zertifiziert, im Grillmit Champignons, Broccoli & Käse gratiniert, dazu Butterreis  ab  14,95 €
Hähnchenbrustfilet „Karibik“- zarte Hähnchenfilets überbacken mit Ananas, Pfirsich ,Banane und Sc. Hollandaise , dazu Reis       ab  13,95 €
 
Lamm & Wild
Lammnüsschen- zarte Medaillons (250g) aus der Lammhüfte rosa gebraten mit jungen Bohnen, Kräuterbutter & Kartoffelecken mit Dip    ab 16,95 €
„Burgherrenteller“- Medaillons aus der Hirschkeule in der Pfanne rosa gebraten, dazu Sauce Bearnaise, Preiselbeer Birne, Speckbohnenbündchen & gebackene Kartoffeltaler ab 15,95 €
Hirschbraten klassisch im Ofenrohr geschmorter Braten in Wachholderrahmsauce, dazu Preiselbeer Birne, frische Champignons & Kartoffelkroketten  ab 15,95 €
„Försterpfanne“- Geschnetzeltes vom Wild mit Pilzen in würziger Sauce, dazu Preiselbeer Birne, Pommes Frites und Salat mit Dressing      ab 14,95 €
 
Wirtshausklassiker ab 17 Uhr
Karlsbader Schnitte - Butter-Toastscheiben mit Schinken & Käse überbacken                                  7,50 €
Strammer Max 2 Spiegeleier auf Schinkenspeckbrot                                                                     8,50 €
Bauernfrühstück- Bratkartoffelomelett mit Wurst                                                                        9,50 €
Halb & Halb kleines Bauernfrühstück mit Salat                                                                            10,50 €
unsere hausgemachte Eisbeinsülze mit Sauren Gurken, Bratkartoffeln & Remouladensauce             11,50 €
 
Beilagenänderung je Teller : 1,- €
 
Kindergerichte: (Ketchup mit natürlichen Farbstoffen und Antioxydationsmitteln)
„Nudel-Rudel"- Nudeln mit gebratenen Jagdwurstwürfeln, Tomatenketchup und Reibekäse  5,95 €
„Bitzel-Schnitzel“- kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup 5,95 Euro
„Blümchen-Hühnchen"-Gebackene Hähnchenbrustnuggets mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und Buttererbsen  6,50 Euro
„Pfannkuchenraupe"- Hausgebackene Pfannkuchenröllchen am Spieß, Apfelmus, Zucker & Zimt 4,95 €
„Fischstäbchen-Dampfer"- Dampfer mit einer Ladung Kartoffelpüree und Schornsteinen aus Fischstäbchen im Blaukrautmeer  5,95 Euro
„Wurst macht Durst"- Currywursträdel mit unserer leckeren Curry-Sauce von Ketchup, Tomaten, Äpfeln & Gemüse, dazu Pommes Frites  5,95 €
 
Dessert & Eis
Minidessert zur Wahl: Rote Beeren-Grütze mit Vanillesauce 1g, der Klassiker,
            Creme brûlée, 1g sahnig-vanillig mit der knusprigen Rohrzuckerkruste,
            Panna Cotta g mit Himbeeren, fruchtiger Genuß auf Sahnedessert,
            Mango-Erdbeer – Mango-Sorbet 1 & frische Erdbeeren, die lieben einander!
            Ei-Ei-Ei! – 1 Kugel Schokoladeneiscreme 1g mit Eierlikör & Moussetupfer,
            Kleiner Schwede- 1 Kugel Vanilleeiscreme 1g  auf Apfelmus mit Schokosahne ,
            Mousse au Chocolat, weil Schokolade glücklich macht                                        je            3,20 €
Bratapfel-Eisdessert auf Apfelmus mit Eierlikörsahne                                                                
            oder Tartufo Classico- Schokoladen- & Zabaioneeis 1g mit Schokosaucenkern          je           3,80 €
Kindereisbecher  -  1 Kugel Eis nach Wahl mit bunten Smarties und einer kleinen Spielüberaschung     3,95 €
Der kleine Italiener mit einer Süßen! Espresso & Mini- Dessert zur Wahl                                        4,50 €
Classico – je 1 Kgl. Vanille-, Erdbeer- & Schokoladeneiscreme 1g mit Schlagsahne & Waffel                 4,95 €
Schwedenbecher-  3 Kugeln Vanilleeis 1g auf Apfelmus mit Eierlikör, Sahnetupfer &Schokosauce         5,20 €
Wellnessbecher- Eisbecher mit 3 Kugeln Joghurteiscreme  1g mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne 6,20 €
 
Weiters die Auswahl von unseren zusätzlichen Angeboten wie "Mediterrane Wochen", "Pilz- & Pfifferlingszeit", "Wildwochen"....

Alle Gerichte mit Gouda-Käseanteil enthalten natürlichen Farbstoff Carotin. Zusatzstoffe Dessert: 1-mit Farbstoff,  g-enthält Milch. Alle Preise incl. MWSt.  Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus wünscht Ihre Fam. Möbius & alle guten Waldhaus-Geister !